Der Kulturhistorische Verein Gericht Kübelberg regte 2008 die Freilegung des ehemaligen Bierkellers in Schönenberg an. Die Geschichte des ersten Bierkellers reicht bis ins Jahr 1843 zurück. Dieser wurde von der hiesigen Brauerei Niergarth (später Schirber/Dexheimer) genutzt. 1862 ließ die Brauerei Damm einen weiteren Bierkeller anlegen.

Jahrzehntelang waren die unterirdischen in Sandstein getriebenen Stollen, die im 19. Jahrhundert für die Lagerung und Kühlung des Bieres der in Schönenberg ansässigen Brauereien angelegt worden waren, in Vergessenheit geraten. Die Ortsgemeinde Schönenberg-Kübelberg griff die Idee zur Freilegung auf und begann im Frühjahr 2009 mit der Freiräumung der teilweise zugeschütteten Gänge. Die Maßnahme wurde durch den „Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raumes (ELER) im Entwicklungsprogramm „Agrarwirtschaft, Umweltmaßnahmen, Landentwicklung PAUL“ gefördert. Die Einweihung des wiedereröffneten Bierkellers fand am 2. Dezember 2010 statt. Heute bietet der Wanderführer Kurt Zimmer vom Kulturhistorischen Verein kostenlose Wanderungen durch die 270 Meter lange Anlage an.

Besichtigungen der Bierkeller können über Wanderwart Kurt Zimmer, Tel.: 06386/5729 vereinbart werden.